Groote Post
Groote Post je historická farma z 18. století na západním pobřeží Jižní Afriky, 60 km severně od Kapského Města, kterou rodina Pentzů přeměnila ve vzkvétající vinařství.
Unikátní aspekty jako všudypřítomná slanost, písečné podloží a chladivé klimatické podmínky díky blízkosti Atlantického oceánu přinášejí vynikající hrozny. V současné době již čtvrtá generace Pentzů vyrábí vína světové třídy tak, aby odrážela jedinečnost těchto vinic.
Vinice jsou umístěny na jižních svazích Kapokbergu v Darling Hills s výhledem na chladný Atlantický oceán. Nadmořská výška vinohradů se pohybuje od 200 m do 450 m nad mořem. Převažující jihovýchodní vítr udržuje vinice v teplých letních měsících chladné, díky čemuž Groote Post sklízí své Sauvignon Blanc o 3 až 4 týdny později než v oblasti Darling a Malmesbury. Půdy jsou hluboké s dobrými vlastnostmi retence vody. Není použito zavlažování a roční srážky průměrně 480 mm ročně.