Org de Rac Chardonnay 2022

Detailní popis produktu

Objem láhve: 0,75 l
Alkohol: 13,5 % obj., kyselina 6,4 g/l, zbytkový cukr 1,9 g/l 
Složení: 100% Chardonnay
Archivace: 3-5 let

Chardonnay z organického vinařství Org de Rac, které se nachází ve vinařské oblasti Swartland na jižních svazích pohoří Piketberg.

Elegantní Chardonnay s bohatým aroma tropického ovoce jako je papája a angreštu s nádechem limetkové kůry.  Neodolatelná vůně  tropického ovoce je nádherně vyvážena jemným dubovým dřevem. Na patře tropickou chuť ovoce doplňují jemné tóny vanilky a karamelu. Středně plné víno s neodolatelným aroma a dlouhotrvajícím závěrem. Dobře pitelné již nyní, ale v láhvi bude zrát dalších 3-5 let.
Toto víno je skvělým doprovodem k široké variaci jídel, od pečeného kuřete přes grilovanou zeleninu, sushi, saláty až k různým druhům sýrů.

Vinice Chardonnay se rozkládají podél řeky Berg, v nejníže položené části vinařství, kde půda i klima nejlépe vyhovuje prémiovému Chardonnay.

Vinařství Org de Rac ve svém organickém hospodaření využívá západní chladnější vítr od Atlantiku, který snižuje vlhkost a je prevencí proti chorobám. Má úžasný chladící efekt, tím dochází k pomalejšímu zrání a vyšší koncentraci ovocné chuti. Vznikají vína komplexní, plná, ovocná, která odráží unikátní terroir.