Monferrato “Pettirosso“ DOC

Detailní popis produktu

Objem láhve: 0,75 l
Alkohol: 13-14 % obj, kyselina 5,2-5,8 g/l, zbytkový cukr 1,5-2,5 g/l
Složení: 55% Barbera, 45% Cabernet Sauvignon
Servírovací teplota: 18-20 °C

Velice zajímavé víno, ve kterém se skvěle doplňují obě odrůdy a také dva způsoby zrání, kdy částečně zraje v dubových sudech (6-8 měsíců) a v nerezových tancích. Víno se plní do lahví přibližně rok po sklizni a poté zraje ještě 4-6 měsíců v láhvi.

Víno je tmavé rubínově červené barvy s intenzivní, avšak elegantní vůní vanilky a bylinek. Chuť je suchá, plná a hladká s dobrou a elegantní strukturou.
Dobře se hodí k uzeninám, těstovinám, červenému masu a zralým sýrům.

Vinařství Magda Pedrini nese jméno své majitelky a leží v samém srdci historického městečka Gavi v oblasti Piemont v severozápadní Itálii. Piemont nebo-li „na úpatí hor“, v tomto případě Alp, těží ze své subalpinské polohy, jižní expozice svahů a silně propustných ledovcových půd.